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Dopo il grande successo dell’ Agri-Grigliata di Pasquetta abbiamo deciso di ripetere il 3 Giugno in concomitanza con il Piossasco Jazz Festival 2012.
In partnership con il Piossasco Jazz Festival 2012 che vede la presenza di artisti internazionali come Nina Zilli e Fabrizio Bosso e con la collaborazione di Gio Catering, un pranzo completo presso la tensostruttura del centro polisposrtivo di Piossasco che avrà come protagonisti principali la Grigliata di Fassone Piemontese e ovviamente…il JAZZ !! Il pranzo sarà infatti accompagnato dalle note del quartetto jazz “ASUMA QUARTET JAZZ”
Il pranzo si terrà presso la tensostruttura del centro polisportivo di Piossasco. Oltre al jazz e al buon cibo, a disposizione campi da tennis (su prenotazione), pallavolo, basket (liberi) e una bella area verde!!
Ricordando a tutti che la prenotazione è obbligatoraia ecco il menù completo, con servizio al tavolo. Sono previste variazioni per celiaci e vegetariani che devono essere comunicate al momento della prenotazione (ovviamente allo stesso prezzo).
- Tomino al verde
- Bruschetta al pomodoro
- Antipasto piemontese di peperoni e tonno
- Agnolotti di Fassone Piossaschese al sugo d’arrosto
- Asado e salsiccia di Fassone Piemontese alla griglia con insalata
- Dolce di Babette
Prezzo: 20 € bevande escluse (verrà fornita acqua naturale e acqua gasata)
Per prenotazioni e info (assolutamente entro lunedì 28 maggio):
Marco
339/5435195
info@ramassotto.it
Per informazioni,prenotazioni e biglietti inerenti invece al Piossasco Jazz Festival 2012 vistate il sito notedautore.com o contattate la Fondazione cruto 011/9068322 info@fondazionecruto.it
Dopo aver ricevuto centinaia e centinaia di richieste, ebbene si, ci siamo decisi: organizzeremo l’Agri-Grigliata di Pasquetta vicino a Torino
Per poter gestire al meglio l’evento abbiamo intrapreso una collaborazione con Giovanni, di Giò Catering, che ha alle spalle l’organizzazione di moltissime sagre di paese e “costinate”.
Come location abbiamo scelto Cascina Gonzole (cliccate per vedere la mappa), un cascinale tra Orbassano e Beinasco, a pochissimi minuti da Torino.
Cascina Gonzole oltre ad avere un campo da calcio, uno da calcetto utilizzabili GRATIS e tanto spazio dove potersi divertire in serenità, offre la possibilità di usufruire di ampi saloni dove poter pranzare in caso di maltempo.
Ma cosa si mangia, direte voi!?
Il menù base prevede un Piattone con costine, capocollo, salsiccia e asado di Fassone Piemontese a 12.90 €. A scelta si possono poi degustare antipasti della tradizione, agnolotti alla piemontese di Fassone, insalatone, patatine fritte e tanto altro. Le bevande!? Le potete acquistare ad un prezzo modico oppure portarle da casa, così come qualsiasi altra pietanza!
E dove si mangia!? Scegliete voi!! Noi mettiamo a disposizione tavoli, panche, sedie e ombrellloni!
Per info e prenotazioni (rigorosamente entro il 4 aprile):
Marco 339/54.35.195 mail: info@ramassotto.it
Giovanni : 392 /72.10.221 mail: info@giocatering.it
Per dar modo a tutti i nostri clienti di preparare il menù di Natale con largo anticipo a partire da Giovedì 1° Dicembre troverete sui banchi della nostra agri-macelleria, a pochi km da Torino, il BUE GRASSO CASTRATO di Fassone Piemontese.
Per chi invece non è di Torino, bastano pochi click per riceverlo comodamente a casa!!
Dal bue grasso castrato, come molti di voi sanno, si ottiene una carne molto saporita grazie alla cosiddetta marezzatura intramuscolare,ovvero la presenza di piccole infiltrazioni di grasso nelle fasce muscolari. Questo rende la carne del bue castrato anche molto più tenera e morbida, ideale per la preparazione di arrosti, brasati e bolliti, ma anche ottime costate e tagliate.
Il BUE CASTRATO che troverete presso la nostra agri-macelleria, si differenzia rispetto a quanto possiate trovare sul mercato in quanto a tenerezza. Questo grazie alla scelta di proporvi una carne proveniente da un bue castrato di giovane età rispetto alla media.
Affrettatevi a prenotare il BUE GRASSO CASTRATO !!
Con l’obiettivo di rendere il ciclo agro-alimentare sempre più sostenibile, eliminando i numerosi anelli della catena distributiva, nasce il progetto di trasformare direttamente il nostro grano in…PANE. 
Dall’incontro con l’azienda agricola “Ripartiamo dal pane”, nasce quindi il progetto di ampliare la nostra gamma di prodotti e diventare così anche un’ Agripanetteria.
Il nostro pane non è un pane come tutti gli altri.
A pochi km da Torino avrete presto a disposizione un pane a lievitazione naturale (detto anche a pasta madre), senza l’aggiunta di grassi, cotto nel forno a legna e soprattutto prodotto con il grano coltivato direttamente da noi . Tra i numerosi vantaggi del pane a lievitazione naturale vi sono l’alta digeribilità, la possibilità di conservarlo per diversi giorni e il ridotto apporto di calorie grazie all’assenza di grassi che solitamente vengono aggiunti per dare voluminosità al prodotto.
Una prima degustazione del nostro pane a lievitazione naturale, avrà luogo presso il nostro stand alla Fiera d’autunno il 13 di novembre a Piossasco.
Per qualsiasi informazione sul pane a lievitazione naturale non esitate a contattarci.
Come immaginavamo la Lombardia e in particolare la provincia di Milano, sono state le zone d’Italia in cui la vendita della nostra carne on line di Fassone Piemontese ha avuto maggiore successo.
In questo primo anno con la vendita della carne on line abbiamo infatti raggiunto 23 province italiane e la sola Milano rappresenta ben il 27% del totale dei clienti.
Sarà la naturale attitudine all’utilizzo delle nuove tecnologie da parte dei nostri cugini lombardi, sarà che la nostra carne è particolarmente buona ed è sempre arrivata in uno stato di refrigerazione perfetto ma ci sentiamo di dover ringraziare pubblicamente i milanesi per la fiducia accordataci.
Chiusura per ferie
Autore: Marco Ramassotto
L’Agri macelleria Ramassotto resterà chiusa da Domenica 7 a Mercoledì 24 Agosto.
Riapriremo Giovedì 25 con il consueto orario.
Buone vacanze a tutti!
Da una collaborazione con il ristorante “Il Mulino“, di cui siamo orgogliosamente fornitori, n
asce l’idea di organizzare una serata dedicata all’Hamburger. Non il solito hamburger, ma un’ hamburger di Fassone Piemontese e a KM ZERO, dalla carne proveniente dal nostro allevamento, al pane e alla birra.
Un modo simpatico per passare una serata in compagnia, all’aperto gustando uno squisito hamburger sano e genuino assieme a tutta la famiglia.
Tutti i Giovedì del mese di Luglio presso Il Mulino, via Riva Po 9 Piossasco dalle 19.30 in avanti. Per info e prenotazioni Marco 333 3537747.
E’ con immensa soddisfazione che ci troviamo a festeggiare i primi 6 mesi di vita (virtuale) della nostra Agri Macelle
ria on-line.
Non potendo offrire i pasticcini a tutti, l’unico nostro modo per poter condividere con voi questa ricorrenza è quello di dare la possibilità a tutti di acquistare la nostra carne piemontese on line con uno sconto del 10 % per tutti gli ordini effettuati dal 12 al 30 Aprile 2010.
Per usufrire dello sconto, sarà sufficiente accedere alla nostra macelleria on-line, scegliere i prodotti desiderati e digitare il codice SCONTO 6 MESI come spiegato alla pagina “Come utilizzare i buoni sconto” .
Approfittatene e ditelo ai vostri amici perchè lo sconto è aperto a tutti !!!!!
Cari amici,
da qualche ora è nata la nostra PAGINA UFFICIALE su Facebook. Abbiamo dediso di aggiungerla, oltre al profilo che molti di voi conoscono già, per essere sempre più vicino ai nostri clienti e per una completezza di informazioni maggiore.
Cliccate su “Mi piace”
A modo nostro festeggeremo l’unità d’Italia proponendo a tutti i nostri clienti che ci verranno a trovare da Giovedì 17 Marzo fino a 
Sabato 13 la buonissima Salsiccia Italy.
L’idea nasce aggiungendo alla classica salsiccia di maiale 2 prodotti che uniscono “virtualmente” tutta la penisola: la fontina d’Aosta d.o.p. e la cipolla di Tropea. Uniti all’impasto della salsiccia rappresentano un binomio eccezionale da gustare alla griglia o semplicemente in padella !!
Cogliamo l’occasione per ricordarvi che, come anticipato, Giovedì 17 marzo saremo aperti con il consueto orario.